బరువు పెరగడం అంటే.. ఊబకాయం నేటి కాలంలో అతిపెద్ద సమస్యగా మారిపోయింది. లాక్‌డౌన్‌ తర్వాత ఊబకాయం సమస్య మరింత పెరిగింది. ప్రజలు తమ బరువు తగ్గించే ప్రయాణంలో అన్నం తినడం మానేస్తున్నారు. కానీ కొంతమంది మాత్రం బ్రౌన్ రైస్ వినియోగంపై ఆధారపడుతున్నారు. అయితే బరువు తగ్గడంలో ఏ బియ్యం ప్రయోజనకరమో మీకు తెలుసా - వైట్ రైస్ లేదా బ్రౌన్ రైస్? ఫిట్‌నెస్ ఇండస్ట్రీలో వైట్ రైస్ అండ్ బ్రౌన్ రైస్ అనే రెండు రకాల బియ్యాన్ని సాధారణంగా వినియోగిస్తారు. బ్రౌన్ రైస్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, వైట్ రైస్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి. కానీ ఇప్పటికీ, బరువు తగ్గే సమయంలో ప్రజలు ఏ బియ్యం తినాలో నిర్ణయించుకోలేకపోతున్నారు. అందుకే ఈ రోజు మనం బ్రౌన్ రైస్, వైట్ రైస్‌లలో ఏ బియ్యం బరువు తగ్గడంలో ఎక్కువ మేలు చేస్తుందో తెలుసుకుందాం.
తెల్ల బియ్యం
బ్రౌన్ రైస్ పై పొరను తీసివేసి వైట్ రైస్ తయారుచేస్తారు. అటువంటి పరిస్థితిలో, బ్రౌన్ రైస్‌తో పోలిస్తే ఇందులో ఫైబర్ ఉండదు. ఇది దేశమంతా తినే ఆహారం. ఇది ప్రపంచంలోని పురాతన ధాన్యాలలో ఒకటి. గత 5 వేల సంవత్సరాలుగా వరిని సాగు చేస్తున్నారు. ఇది ప్రధాన ఆహారంగా ఉపయోగించబడుతుంది. తెల్ల బియ్యాన్ని పాలిష్ చేస్తే తెల్లగా మారి మెరుస్తుంది. పాలిష్ తొలగించడం వల్ల, దానిలోని అన్ని అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు తొలగిపోతాయి. కావున ఫైనల్ గా, ఇది కార్బోహైడ్రేట్లను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.
వైట్ రైస్ ప్రయోజనాలు
- సులభంగా జీర్ణం అవుతుంది
- శక్తికి ఉత్తమ మూలం
- ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఉత్తమమైనది
- రక్తంలో చక్కెరను నిలకడగా ఉంచుతుంది
- గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది
బ్రౌన్ రైస్
బ్రౌన్ రైస్ అనేది శుద్ధి చేయని, పాలిష్ చేయని ధాన్యం. బియ్యం గింజ చుట్టూ ఉన్న పొట్టును తొలగించడం ద్వారా ఇది ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇది తెల్ల బియ్యం కంటే వగరు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
- పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
- రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నిర్వహిస్తుంది
- ఆరోగ్యకరమైన గుండెకు మేలు చేస్తుంది
- ఎముకలను బలంగా ఉంచుతుంది
- బరువు తగ్గించడంలో సహకరిస్తుంది
ఓ పరిశోధన ప్రకారం, బరువు తగ్గడం విషయానికి వస్తే, వైట్ రైస్ కంటే బ్రౌన్ రైస్ చాలా ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది. బ్రౌన్ రైస్ తినని వారి కంటే బ్రౌన్ రైస్ తినే వారు బరువు తగ్గుతారు. తెల్ల బియ్యం కంటే బ్రౌన్ రైస్‌లో ఎక్కువ ఫైబర్, పోషకాలు, మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి ఎక్కువ కాలం కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి.
ALSO READ: టైం మిస్ కావొద్దు : లక్ష్మీపూజ చేసే సమయం, ముహూర్తం ఇదే
